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家庭烤肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛排 2块
- 五花肉 500g
- 鸭胗 300g
- 大虾 8只
- 鸡中翅 12个
- 各类素菜 适量
- 各种调料 适量
- 辣椒粉 1勺
- 孜然 10g
- 老抽 1勺
- 小葱 5根
- 大蒜 100克
- 香菜 100克
家庭烤肉的做法步骤
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步骤 1：
秋高气爽，准备各类时蔬及肉类，准备来一次家庭烤肉。（根据自己喜好备菜）
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步骤 2：
准备了家中自己种植的大蒜100克，捣碎后入锅炒制成蒜蓉酱，起锅后加入适量红椒末和葱花增香。
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步骤 3：
素菜篇：我选择了海带芽、金针菇、莲藕、土豆片、西葫芦、韭菜、魔芋、凤尾苗及生菜。（在四川，吃烤肉必备的就是生菜，不管是烤牛肉还是烤五花肉，烤熟后用生菜包裹，解油腻）
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步骤 4：
然后荤菜类，用烧烤酱或者烧烤料腌制1小时候摆盘。（万事俱备，只欠东风～）
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步骤 5：
烤纸上刷上一层油，然后将菜类分布摆上。等待秋季这美味的馈赠～
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步骤 6：
烤好后，裹上一层烤肉料，然后用生菜包裹。这美味简直无法形容～
