自制春饼皮的做法步骤

• 步骤 1：

  高筋面粉水盐放面包机搅拌桶，没有就放盆里用手和

• 步骤 2：

  和面

• 步骤 3：

  和成光滑柔软的面团

• 步骤 4：

  表面抹一层油，用保鲜膜包起来饧40分钟

• 步骤 5：

  饧好的面团

• 步骤 6：

  饧好的面团分成两个面团，取一个搓成长条

• 步骤 7：

  切成小面剂

• 步骤 8：

  小面剂擀成面皮

• 步骤 9：

  取一张面皮，刷一层食用油

• 步骤 10：

  再洒一层面粉

• 步骤 11：

  重复上面第9步第10步，把面皮叠起来，我叠了12张面皮，新手叠个7～8层也行

• 步骤 12：

  第11步叠好的面皮，用手轻轻按压按扁，两面都按压一下，再用擀面杖擀薄

• 步骤 13：

  擀好的面皮放蒸笼，锅里烧水，水开上锅蒸15分钟，鼓大泡就是好了，晾一下不烫手就可以撕了

• 步骤 14：

  一张张撕开

• 步骤 15：

  拿一个盘子扣在面皮上，用刀沿着盘子边划一圈再撕就是我这样的了

• 步骤 16：

  很薄

• 步骤 17：

  直接吃都很好吃

• 步骤 18：

  喜欢吃春饼的做起来吧！