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减脂菜 | 凉拌烤麸收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 烤麸 2块
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 黄花菜 适量
- 金针菇 200克
- 胡萝卜 半根
- 青红辣椒 适量
- 醋，生抽 各8勺
- 老抽 3勺
- 白糖 8勺
- 蒜 一颗整蒜
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
减脂菜 | 凉拌烤麸的做法步骤
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步骤 1：
干烤麸泡发焯水5分钟，切小块
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步骤 2：
黄花菜，木耳，香菇泡发，金针菇焯水煮熟
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步骤 3：
胡萝卜，黄瓜，香菇切丝，剩余不切的材料全部和烤麸放在一起
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步骤 4：
调个料汁:蒜末，辣椒，淋热油，依次放入生抽，老抽，蚝油，醋，糖拌匀
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步骤 5：
调好的酱料
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步骤 6：
全部倒入食材中拌匀
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步骤 7：
撒上白芝麻，冷藏入味即可
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步骤 8：
开胃减脂菜
小贴士
调料的用量仅供参考，具体根据自己的口味增减
减脂菜-凉拌烤麸，松软Q弹又好吃，简单一拌香到舔舌。 烤麸既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且还便宜，拌起来减脂又开胃哟！
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