蔬菜肠饼 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁去掉虾线，再给它剁碎了。

• 步骤 2：

  在虾仁中挤上几滴的柠檬汁去腥，腌制5分钟左右。

• 步骤 3：

  胡萝卜、西蓝花焯水捞出，这里你们换成菠菜、小白菜啥的也都没问题，蔬菜就自选了。

• 步骤 4：

  西蓝花、胡萝卜切碎，放到一边备用就行了。

• 步骤 5：

  在碗里打入鸡蛋，加上虾泥、淀粉、鲜菇粉调味。

• 步骤 6：

  给食材充分搅拌混合，让食材都混合均匀了，就放到一边备用。

• 步骤 7：

  鱼肠剥皮，从中间划开。注意这里，鱼肠的两端别完全切开，分别留一点就行。 *鱼肠你们就选那种鱼肉含量更高，整体配料更干净的就行，注意多看看配料表啊。

• 步骤 8：

  不粘锅刷油，在锅中放入鱼肠。

• 步骤 9：

  将中间撑开，倒入之前准备好的蛋液。

• 步骤 10：

  开小火，一直烙到底面定型了，就可以给肠饼翻个面。