特浓版 | 杨枝甘露的做法步骤

• 步骤 1：

  西米煮熟后用冰水浸泡备用。

• 步骤 2：

  芒果去皮去核，取380G果肉，加椰浆260G打匀。

• 步骤 3：

  加全脂牛奶220G和炼乳30-50G搅匀，炼乳根据自己的喜好可以边尝味道边加。因为芒果本身很甜，所以即使不放炼乳也挺好喝的，但放了更香一些。 我觉得炼乳放30G清甜左右，放50G浓香。做清甜建议不放西柚，否则酸味略略有点压不住。

• 步骤 4：

  再取芒果肉240G，切细丁。瓶子底部铺一层。

• 步骤 5：

  铺一层西柚果肉（皮要剥干净，否则发苦）。

• 步骤 6：

  铺一层煮好的西米。

• 步骤 7：

  再倒入步骤3打好的芒果椰奶即可。

• 步骤 8：

  成品~