鲜肉小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切小块放料理机，加几片生姜搅拌成肉馅（直接买肉馅也可以），加料酒盐生抽拌均匀备用

• 步骤 2：

  300克面粉加3克酵母加300毫升清水，搅拌均匀无颗粒

• 步骤 3：

  搅拌好的面糊用保鲜膜包上密封发酵至两倍大

• 步骤 4：

  发酵好的面糊搅拌排气，加300克面粉和成面团

• 步骤 5：

  我是用面包机和的

• 步骤 6：

  面团和好后分成小剂子，擀成面皮

• 步骤 7：

  放上肉馅，包成小包子

• 步骤 8：

  要包成大肉包也可以哦，我是包的小笼包

• 步骤 9：

  好多

• 步骤 10：

  包好的包子发酵两倍大，上锅蒸15分钟，关火后焖几分钟再开盖

• 步骤 11：

  香

• 步骤 12：

  边做边吃

• 步骤 13：

• 步骤 14：

  一边蒸哥哥弟弟一边吃

• 步骤 15：

  看看里面

• 步骤 16：

  流油

• 步骤 17：

  想吃吗

• 步骤 18：

  特写一张