经典意式披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  好吃的披萨离不开好的芝士，今天我用安佳马苏里拉芝士来制作这款经典披萨！

• 步骤 2：

  准备好所有的原材料

• 步骤 3：

  酵母放在水中化开，静置五分钟。

• 步骤 4：

  把面粉、盐、化开的糖酵母水混合均匀

• 步骤 5：

  揉成粗糙的面团后，加入橄榄油揉成一个光滑有弹性的面团。

• 步骤 6：

  手可以拉扯出薄膜

• 步骤 7：

  把面团表面盖上保鲜膜，放在潮湿温热的地方发酵。面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳洞面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。

• 步骤 8：

  面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成大饼一般，外圈厚中间薄。

• 步骤 9：

  在面饼上戳上一些洞洞

• 步骤 10：

  烤箱预热200度，在披萨上涂抹一层番茄酱

• 步骤 11：

  撒一层安佳马苏里拉芝士芝士

• 步骤 12：

  再铺上萨拉米香肠

• 步骤 13：

  以及彩椒

• 步骤 14：

  最后再撒上足够的马苏里拉芝士即可。

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱，190度，烘烤20分钟，表面芝士融化成金黄色即可。

• 步骤 16：

  看这诱人的拉丝！安佳马苏里拉芝士，纯天然就可以实现瀑布拉丝！吃起来有非常浓郁的芝士香气，口感柔中带韧，而且小包超有爱，袋口还有封条，一次用不完也可以很好的保存～