彩蔬芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  各种面包材料佩奇

• 步骤 2：

  除黄油外倒入厨师机，酵母跟盐最好隔条黄河

• 步骤 3：

  1档一分钟左右就面粉成团，改用3档大概十分钟不到，就揉成稍微光滑的面团。

• 步骤 4：

  加入融化黄油，先1档揉到黄油给面团吸收，改用3档继续揉15-20分钟左右

• 步骤 5：

  完美手套膜 激动

• 步骤 6：

  面团放烤箱，再放一盆热水，第一次发酵，大概1小时

• 步骤 7：

  等待发酵时，冷冻彩蔬粒烫熟

• 步骤 8：

  培根切小块

• 步骤 9：

  彩蔬粒跟培根粒拌匀，加适量黑胡椒粉

• 步骤 10：

  准备妥帖

• 步骤 11：

  经过一小时，面团涨大一倍

• 步骤 12：

  扒拉一下有蜂窝组织，第一次发酵成功

• 步骤 13：

  揉面排气，切成六个小面团，醒面15分钟

• 步骤 14：

  可以擀面了

• 步骤 15：

  擀成长条状

• 步骤 16：

  加入适量彩蔬培根粒

• 步骤 17：

  卷起来，整形成椭圆形

• 步骤 18：

  放烤箱第二次发酵，继续放热水盆，时间也是差不多一小时

• 步骤 19：

  体积膨胀两倍差不多

• 步骤 20：

  表面刷蛋黄液

• 步骤 21：

  用刀快速切开口子

• 步骤 22：

  挤上沙拉酱

• 步骤 23：

  放上芝士

• 步骤 24：

  撒上黑芝麻点缀

• 步骤 25：

  去烤箱前来个全家福

• 步骤 26：

  烤箱预热十分钟，然后开烤，烤箱230℃大概15分钟，最好盯紧一下烤箱，只要面包已上色，盖上锡纸，再继续烤十分钟，后面这十分钟，烤箱温度我调到180℃

• 步骤 27：

  出炉了

• 步骤 28：

  等不及放凉，一人一个快速干掉 下次培根可以多些 收工