黑椒牛肉炒彩椒的做法步骤

• 步骤 1：

  今天买的是黄牛肉，洗净先切块

• 步骤 2：

  再切合适大小的粒

• 步骤 3：

  泡出血水，多换几次水

• 步骤 4：

  红、黄彩椒切小块

• 步骤 5：

  配料备齐，大葱、蒜、姜丝

• 步骤 6：

  沥干水

• 步骤 7：

  一勺蚝油

• 步骤 8：

  白糖增加鲜味

• 步骤 9：

  酱油

• 步骤 10：

  一勺生粉

• 步骤 11：

  来点油

• 步骤 12：

  黑椒汁跟黑胡椒粉

• 步骤 13：

  拌匀腌制半小时入味

• 步骤 14：

  起锅，两小块黄油融化，牛肉跟黄油是绝配啊

• 步骤 15：

  配料放黄油爆香

• 步骤 16：

  倒入牛肉，快速翻炒

• 步骤 17：

  牛肉变色就关火先装盘，别炒老了

• 步骤 18：

  原锅炒一下彩椒

• 步骤 19：

  加一点点盐

• 步骤 20：

  爆料稍微炒一下，就倒入刚才的牛肉，一起翻炒

• 步骤 21：

  起锅装盘

• 步骤 22：

  牛肉粒多汁鲜嫩，非常适合下饭