酒酿圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的酒酿，瓶装盒装袋装都可以，直接下锅然后加同等分量的热水，我用360克酒酿360克温水

• 步骤 2：

  加一大勺红糖，煮开沿锅边捞一下浮沫

• 步骤 3：

  酒酿水沸腾以后，准备下小圆子，直接买那种速冻的就可以，一袋能吃好多次

• 步骤 4：

  糯米圆子下锅之后要搅拌，不搅一下糯米就粘锅底了，一边沸腾一边搅拌

• 步骤 5：

  糯米不容易煮熟，全程保持中大火，不要转小，720克的汤水煮到400克都是正常的，煮糯米要大于15分钟

• 步骤 6：

  煮到糯米圆子两倍大，酒酿红糖融为一体，就可以关火了

• 步骤 7：

  趁热喝，排出身体的湿气毒素，预防感冒，补气补血