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步骤 1:
清水烧开下米,搅拌一下防止粘锅
步骤 2:
大米煮到7,8分熟,关火
步骤 3:
捞出大米,控干水分
步骤 4:
蚕豆清水煮熟捞出
步骤 5:
土豆,蒜苔,腊肉切丁
步骤 6:
锅中少许油,油热下腊肉
步骤 7:
下蒜苔,土豆,蚕豆,翻炒至土豆变色后加入适量盐
步骤 8:
将米平整覆盖在菜上
步骤 9:
盖上锅盖,开小火焖15-20分钟
步骤 10:
将米饭和蔬菜拌均匀即可
大米不能煮得太熟,爱吃胡萝卜的朋友可以适当添加胡萝卜丁,口感会更清香