一上桌就光盘的一道菜
香麻开胃还下饭，巨巨巨好吃的干煸豆角，太香了
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干煸豆角收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豇豆 适量
- 肉末 适量
- 干辣椒 8个
- 大蒜 两头
- 花椒 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 少许
- 盐 小半勺
- 鸡精 小半勺
干煸豆角的做法步骤
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步骤 1：
准备食材： 豆角洗净掰断，肉末（可以用五花肉），花椒，蒜末，干辣椒装盘备用
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步骤 2：
步骤： 1⃣️油温五成热放豆角，炸至表面虎皮状捞出 2⃣️锅中留油放肉末炒至变色 3⃣️肉末放少许老抽上色，加入蒜末，花椒，干辣椒炒出香味 4⃣️再把豆角放入炒香的肉末上面，加一勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀
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步骤 3：
最后撒上白芝麻翻炒均匀出锅
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步骤 4：
大功告成，装盘
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步骤 5：
巨香
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步骤 6：
不油腻，太香了
小贴士
喜欢吃辣的可以多放干辣椒️
