这是最近网上爆火的网红小甜品,很多宝宝也在催我出方子~
软而有嚼劲的牛轧糖,搭上韧韧的芒果干,自带果香,甜而不腻,能让嘴巴忙上好一会,打发时间再好不过~
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步骤 1:
锅中放入50g黄油,小火加热至融化,倒入280g棉花糖,全程小火,慢慢把棉花糖融化熬软
步骤 2:
关火后加入120g奶粉,混合均匀后,再次开小火让整体呈现有光泽流动性的糖糊糊
步骤 3:
关火后,加入300g芒果干(买原片的更好看哦!)让糖糊糊均匀地粘上芒果干
步骤 4:
然后转移到不粘的盘子中,压好形状后,等温度下降。约2小时
步骤 5:
定型后,用刀切成片状,切面均匀地粘上奶粉即可