咱们有段时间没做辅食了,但是这肠一出锅那四溢的鲜香,就知道我的手艺应该没有退步~
有着胡萝卜和玉米的点缀,小小条的肉肠显得特别诱人,吃起来滑嫩鲜甜,别说几岁的小宝宝了,就算几百个月的你们也会喜欢~
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步骤 1:
搅拌机中放入180g虾仁、40g猪里脊肉、20g玉米淀粉、70g鸡蛋清,一起搅打成肉泥
步骤 2:
肉泥倒入盆中,加入30g玉米粒、30g胡萝卜碎、30g卷心菜碎(以上蔬菜请提前焯水)混合均匀后,加入适量核桃油和柠檬汁,装入裱花袋中
步骤 3:
如果不是小朋友吃~可以加盐、生抽、胡椒粉调味,再反复搅打上劲,口感更好
步骤 4:
锡纸剪成小片,磨砂面朝上,刷上油后,挤入肉泥,往前卷起,捏住两头扭紧
步骤 5:
做好的肉肠放入蒸锅上,蒸制15分钟,凉透即可脱模
步骤 6: