伯爵红茶夹心麻糬的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中倒入200g牛奶，加入2-3个茶包，小火煮至微微沸腾后，关火等出茶色

• 步骤 2：

  盆中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、50g砂糖，倒入160g伯爵奶茶，混合均匀后，

• 步骤 3：

  过筛入耐热的碗中

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，大火蒸制20分钟

• 步骤 5：

  蒸熟的糯米团中，加入20克黄油，慢慢切割让黄油渗透吸收，然后拿到揉面垫上，戴上防粘手套，把面团揉均匀后，拉扯5分钟增加面团软糯度。

• 步骤 6：

  做好的糯米团子，分30g左右一个小团备用

• 步骤 7：

  桌面上撒点熟糯米粉防粘，把小糯米团擀压成一个椭圆形的面片，中间挤入浓稠酸奶

• 步骤 8：

  然后小心地提起边缘捏紧，两头收进去捏紧， 放冰箱冷冻15min，定型后就可以吃啦！