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步骤 1:
软香米,提前泡半小时
步骤 2:
准备青豆,玉米,胡萝卜,香菇切丁
步骤 3:
排骨下油锅双面煎一下
步骤 4:
把准备好的素菜,煎好的排骨摆好在大米上,加点点水,倒入焖饭酱汁。(煎排骨的油倒点进去)
步骤 5:
煮饭键40分钟,完了再保压5分钟。
步骤 6:
开锅洒葱花
步骤 7:
来回倒乎均匀,即可开吃!
1、焖饭的精髓在于不用拘泥食材,可以根据自己喜好任意搭配。
2、制作焖饭时将米多淘洗几遍,让淘米水从浑浊到比较清澈,这样焖出的米饭粒粒分明0弹。
3、焖饭时加水比正常煮饭时加水要少一点,这样口感会更好一些。