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香闷黄豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄豆 150克
- 黑猪肉 80克
- 油 20克
- 盐 10克
- 辣酱 适量
- 酱油 适量
- 矿泉水 适量
- 小香葱 适量
- 姜 适量
香闷黄豆的做法步骤
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步骤 1：
肉切段，放油、酱油、姜、搅拌一下。备料；小葱切段，辣酱备用。（任何牌子辣酱都行）
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步骤 2：
泡好的黄豆备用。（黄豆泡八个小时左右）
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步骤 3：
热锅冷油，然后放肉断生。
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步骤 4：
放泡好的黄豆，酱油、盐、辣酱、水，小火闷十五分钟。
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步骤 5：
收汁后放香葱，辣酱，再焖炒两分钟。
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步骤 6：
盛入盘中。
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步骤 7：
拌饭吃。
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步骤 8：
成品。
