香闷黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切段，放油、酱油、姜、搅拌一下。备料；小葱切段，辣酱备用。（任何牌子辣酱都行）

• 步骤 2：

  泡好的黄豆备用。（黄豆泡八个小时左右）

• 步骤 3：

  热锅冷油，然后放肉断生。

• 步骤 4：

  放泡好的黄豆，酱油、盐、辣酱、水，小火闷十五分钟。

• 步骤 5：

  收汁后放香葱，辣酱，再焖炒两分钟。

• 步骤 6：

  盛入盘中。

• 步骤 7：

  拌饭吃。

• 步骤 8：

  成品。