木耳蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  买的是半边清远鸡，剁小块洗净

• 步骤 2：

  +点酱油

• 步骤 3：

  少量盐

• 步骤 4：

  少量鸡粉

• 步骤 5：

  来点蚝油

• 步骤 6：

  +点糖调一下鲜味，然后腌一下，大概半小时

• 步骤 7：

  泡发一下木耳

• 步骤 8：

  洗一下虫草花，家里有红枣枸杞的可以加，今天家里没有，就将就了

• 步骤 9：

  换一个浅口盘子，木耳铺底

• 步骤 10：

  虫草花洗净放鸡肉里拌匀

• 步骤 11：

  一小勺淀粉，一点酱油开浆，这一步可以放在腌鸡肉时一起腌的，刚才忘记了，后补

• 步骤 12：

  把淀粉水淋进鸡肉里

• 步骤 13：

  包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜戳几个洞洞，然后上蒸汽炉选菜谱模式蒸，如果没用蒸汽炉的话，一般时水开后蒸20分钟左右，出锅撒上葱花，完美