咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜牛腩切块洗净

• 步骤 2：

  烧开水，倒入料酒，姜片，水开飞一下牛腩

• 步骤 3：

  飞过水后捞起洗净

• 步骤 4：

  考虑老妈牙口不好，先焖一下再炒

• 步骤 5：

  焖好捞起，牛腩汁不要倒掉

• 步骤 6：

  热锅爆香蒜蓉

• 步骤 7：

  倒入牛腩炒香

• 步骤 8：

  加入牛腩汁

• 步骤 9：

  咖喱酱

• 步骤 10：

  少许盐

• 步骤 11：

  一点糖

• 步骤 12：

  加点奶

• 步骤 13：

  加入红萝卜跟土豆块焖煮，只要熟烂就可以装盘来吃了