冬菇焖猪尾的做法步骤

• 步骤 1：

  猪尾巴斩块后飞水 水开倒入料酒，猪尾煮出血沫 然后洗干净沥水

• 步骤 2：

  冬菇泡软后切块

• 步骤 3：

  热锅凉油倒入冰糖

• 步骤 4：

  冰糖融化，炒出色泽棕红的糖色就可以了

• 步骤 5：

  倒入猪尾翻炒上色

• 步骤 6：

  卤肉包装好，在水里冲洗一下

• 步骤 7：

  今天用的是现成的卤肉料，大家也可以自行配料

• 步骤 8：

  加水，水量可以多一些 放入猪尾，冬菇，卤肉包 酱油调味

• 步骤 9：

  再来两勺黄豆酱 盖上锅盖焖煮到水开 转中火炖个大半小时

• 步骤 10：

  出锅前试试咸淡，可适量加盐

• 步骤 11：

  美味的冬菇焖猪尾就可以开吃了