椰蓉花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、酵母、白糖、牛奶混合在一起

• 步骤 2：

  用筷子搅成絮状

• 步骤 3：

  盘它，使劲盘它，盘成表面光滑的面团就可以放着发酵。 最好是在烤箱里面放一盘热水，然后把面团放到烤箱里面发酵一个小时左右，让它慢慢膨胀，大概是两倍的时候就可以了。 发酵后的样子忘记拍下来了，大家脑补一下。

• 步骤 4：

  椰蓉里面加入糖

• 步骤 5：

  再加蛋黄和黄油 刚好家里没有黄油，我用了玉米油替代，也还行

• 步骤 6：

  搅拌均匀成椰蓉馅

• 步骤 7：

  这边椰蓉馅准备好后，那边发酵也差不多了，继续揉一揉，排一下气，然后把面团擀成面皮。

• 步骤 8：

  把椰蓉馅铺在面皮上面 慢慢卷成条状 切块 建议不要切太小块，不好做造型

• 步骤 9：

  把两块面团叠一起，用筷子在中间按一下，两端一转到底，造型就忘成了。

• 步骤 10：

  也可以不需要两块面团叠起来 只需要一块，用筷子在中间按下去，造型也挺好看的

• 步骤 11：

  不过我个人喜欢两块叠一起的造型，漂亮好多

• 步骤 12：

  来个近照

• 步骤 13：

  放蒸锅里面醒15分钟左右，就可以开整了 大概是水开后蒸15分钟，然后再焖5分钟左右

• 步骤 14：

  出锅了

• 步骤 15：

  来一个近照

• 步骤 16：

  奶香、椰香浓郁 大家可以试试