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步骤 1:
准备好以上食材,芦笋洗净去皮,白玉菇洗干净。
步骤 2:
蒜瓣切片备用。
步骤 3:
芦笋切长条形滚刀块。
步骤 4:
白玉菇切段。
步骤 5:
日本豆腐从中间切开包装,挤出豆腐,切片。
步骤 6:
培根切小块备用。
步骤 7:
锅里烧水,水烧开放入芦笋,焯水半分钟后捞出沥干。
步骤 8:
白玉菇同样焯水,捞出沥干备用。
步骤 9:
锅中倒油,一元硬币大小就够了,大火烧热后转中火。
步骤 10:
放入蒜片,炒出香味。
步骤 11:
加入培根煸炒。
步骤 12:
可以多炒一会儿,逼出油脂的香味。
步骤 13:
倒入大约200克清水煮开。
步骤 14:
倒入白玉菇稍微煮一会儿。
步骤 15:
放入日本豆腐煮开。
步骤 16:
加入大约10克鲜鸡汁调味。鲜鸡汁本身就是鲜咸口,我没有再加盐,大家可以根据自家口味做增减。
步骤 17:
最后放入芦笋煮开。关火出锅!
步骤 18:
翡翠白玉珍珠玛瑙一应俱全,营养美味鲜掉眉毛哦
步骤 19:
操作简便,用料简单,小朋友也可以轻松驾驭。
步骤 20:
啊,来一口吧
1、芦笋想要保持脆脆的口感,焯水时间不宜过长。
2、锅中放的油不需要太多,一元硬币大小可以了,因为后面炒培根还会出油。
3、汤多汤少全看个人喜好,喜欢汤多的可以多加一点水。
4、我家口味偏清淡,所以就用了鲜鸡汁也很好吃了。没有鲜鸡汁,可以用盐和鸡精代替,调料掌握不准可以少量多次的放。