干烧酒酿虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾开背，抽出虾线，再剪去虾须，冲洗干净后沥干水分。

• 步骤 2：

  把蒜剁成末。

• 步骤 3：

  接着把虾放入油锅中，煎至两面变色后盛出。

• 步骤 4：

  锅里的底油留着，把蒜末放入爆香。

• 步骤 5：

  随后把酒酿和番茄沙司放入，超匀。

• 步骤 6：

  再倒入生抽，炒匀。

• 步骤 7：

  最后把虾放入，把料汁淋一些到虾身上，再根据虾的大小，盖上锅盖焖煮1、2分钟。

• 步骤 8：

  出锅装盘。

• 步骤 9：

  酸甜可口。