微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芝士奶黄月饼收藏
浏览 1537
收藏 139
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 玉米淀粉（内馅） 35克
- 白砂糖（内馅） 60克
- 奶粉 （内馅） 60克
- 妙可蓝多芝士片（内馅） 30克
- 妙可蓝多黄油（内馅） 50克
- 妙可蓝多牛奶（内馅） 120克
- 鸡蛋（内馅） 3个
- 糯米粉（饼皮） 50克
- 粘米粉（饼皮） 25克
- 糖（饼皮） 25克
- 炼乳（饼皮） 5克
- 妙可蓝多牛奶（饼皮） 185克
- 妙可蓝多黄油（饼皮） 25克
芝士奶黄月饼的做法步骤
-
步骤 1：
馅心制作：先将澄面，奶粉，糖加牛奶混合搅拌均匀后加入鸡蛋，黄油和芝士片再次搅拌均匀后，放入平底锅加热炒熟。
-
步骤 2：
倒入平底锅
-
步骤 3：
小火炒熟
-
步骤 4：
面皮制作：先将糯米粉，澄粉，粘米粉和牛奶搅拌均匀后再上蒸笼蒸熟
-
步骤 5：
蒸熟后加入黄油揉均匀
-
步骤 6：
面皮晶莹剔透
-
步骤 7：
包入馅心
-
步骤 8：
磨具压制成型
-
步骤 9：
美味的月饼就制作完成✅
-
步骤 10：
芝士味十足
