草鱼两吃（酸菜鱼+烤鱼）的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼一条清洗干净

• 步骤 2：

  去头去骨

• 步骤 3：

  把鱼肚子切下来，划刀

• 步骤 4：

  加入姜丝、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉，腌制一下

• 步骤 5：

  涂抹均匀，记得有空翻面，放冰箱冷藏一夜

• 步骤 6：

  其他鱼片成薄片备用

• 步骤 7：

  鱼片中打入一个蛋清，并用好人家酸菜鱼调料包中的酸菜鱼腌料腌制一下，

• 步骤 8：

  锅中放油，倒入姜片、蒜瓣，倒入酸菜包翻炒至酸菜出味道，加入另一个调料包翻炒均匀即可，倒入白开水，炖煮3-4分钟，水开后倒入芋头鱼骨先煮3分钟，捞出备用，鱼片分批倒入锅中煮1分半即可。出锅前放入香菜即可

• 步骤 9：

  腌制好的鱼肚子放入空气炸锅中，先一面烤8分钟

• 步骤 10：

  到点取出翻面，再烤8分钟即可，图片忘拍了，大家凑合看

• 步骤 11：

  美味哒烤鱼肚就做好了，这个方法可以适用于各种鱼，快来试试吧（个人比较喜欢腌制一晚上，这样更入味哟）