核桃黑米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将中筋面粉、黑米粉、酵母粉、红糖放入面包机中。

• 步骤 2：

  加入牛奶，选择揉面模式揉10分钟。

• 步骤 3：

  6寸蛋糕模具底部垫烘焙纸，侧壁刷适量食用油防粘。

• 步骤 4：

  将揉好的面团移入蛋糕模具内，抹平表面。

• 步骤 5：

  核桃掰成小块，装饰在面团表面。蒸锅内加足量温水，将蛋糕模具放入蒸屉，盖盖静置发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  蒸锅内加足量温水，将蛋糕模具放入蒸屉，盖盖静置发酵至两倍大。

• 步骤 7：

  大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸30分钟，关火闷5分钟即可。