营养与健康兼具的南瓜红豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  为了美观，可以将南瓜切出锯齿状的边缘，切下的南瓜蒂也可以稍晚时放入蒸锅中一同蒸熟，用作装饰。

• 步骤 2：

  大米、糯米洗净，用清水浸泡30分钟。红豆洗净，用清水浸泡8小时。

• 步骤 3：

  将大米、糯米、红豆放入电饭锅，加300毫升清水蒸成红豆饭。

• 步骤 4：

  贝贝南瓜洗净，在距离南瓜蒂1/3处横向切去顶部

• 步骤 5：

  掏空南瓜瓤，将红豆饭放入南瓜盅内填满。

• 步骤 6：

  蒸锅内加足量清水烧开，放入南瓜盅小火蒸20分钟即可。