自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法步骤

• 步骤 1：

  准备十只大虾约150克左右，拔壳去虾线

• 步骤 2：

  擦干水分，用菜刀拍成虾泥，加入50克50肉剁碎

• 步骤 3：

  葱姜用热水泡水，放凉

• 步骤 4：

  放适量盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱姜水，向一个方向搅打上劲，加半个蛋清继续搅拌上劲，在放入适量淀粉拌匀

• 步骤 5：

  搅拌上劲后放入盘子，用勺子刮匀，放入冰箱冷冻半小时，就可以拿出来下火锅啦

• 步骤 6：

  Q弹筋道，比火锅店好吃100呗

• 步骤 7：

  做给宝宝吃也可以