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步骤 1:
准备食材:冷饭,豆豉鲮鱼罐头。1/4罐配一碗饭足够味,可以按人数和口味调整份量和比例。
步骤 2:
将鲮鱼肉煎碎。
步骤 3:
炒锅烧至六成热,加入鲮鱼油和豆豉炒香。
步骤 4:
加入冷饭,用中火炒散、炒匀。
步骤 5:
加入鲮鱼翻炒均匀,关火后撒上葱花炒匀即可。
如觉得咸味不足,可在加入鲮鱼前,加适量豉油翻炒。
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