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鸡煲蟹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 走地鸡 半只
- 螃蟹 二只
- 蒜 3瓣
- 姜 4片
- 小米辣椒 半个
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 家乐浓汤宝 半块
- 清水 半碗
- 食用油 2勺
- 红萝卜丝 1/4个
鸡煲蟹的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料。
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步骤 2：
鸡肉砍件，放平底锅加入姜片和蒜蓉炒出香味。
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步骤 3：
加入清洗干净的螃蟹，加入料酒、生抽丶蚝油调味。
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步骤 4：
倒入半碗清水大火煮开转小火闷煮。
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步骤 5：
水焖的差不多干的时候加入半块家乐浓汤宝，煮至收汁即可。
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步骤 6：
美味开吃。
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步骤 7：
喜欢辣的，可以加1些小米椒。
鸡煲蟹，顾名思义就是鸡与蟹的混合煲。鸡肉与螃蟹是绝妙搭配，螃蟹的鲜味，鸡肉的香味，互相渗透。齿颊留香，回味无穷。
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