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步骤 1:
准备好所有的材料。
步骤 2:
豇豆切掉头尾,洗干净,放入开水中焯两分钟左右。捞出过凉水冷却,沥干备用。
步骤 3:
两个圣迪乐村高端鲜鸡蛋打入碗中,加盐用筷子打散,过筛蛋液。
步骤 4:
把洗干净的小葱切碎,放入过筛的蛋液中,搅拌均匀。
步骤 5:
香肠切薄片。
步骤 6:
平底不粘锅,把油烧热,把焯水的豇豆一根根首尾相接,盘成圆形,煎两分钟。
步骤 7:
均匀的倒入香葱蛋液!
步骤 8:
码上火腿小圆片,小火煎制底蛋液凝固上色。
步骤 9:
把蛋饼平移到盘子里,再倒扣在碟子里翻面。
步骤 10:
刷一层番茄酱,撒上适量的马苏拉里芝士碎。
步骤 11:
提前预热烤箱,放烤箱中层,180度烤10分钟左右。
步骤 12:
蘸上自己喜欢的酱汁,美味就这么简单。
步骤 13:
成品!