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咖喱虾（家庭版）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 300克
- 料酒 2勺
- 土豆 1个
- 洋葱 半个
- 青红辣椒 各1个
- 黄油 30克
- 咖喱酱 3勺
- 咖喱粉 2勺
- 椰浆 200毫升
- 淡奶油 50克
- 香菜 少许
- 盐 适量
咖喱虾（家庭版）的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，虾剪掉头部尖刺和多余的虾腿，用剪刀从虾背部划开取出虾线。土豆、洋葱切好备用。
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步骤 2：
青红辣椒和香菜洗干净切好备用，虾放入料酒腌制一会，土豆焯水至六七成熟捞出备用。
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步骤 3：
锅里放黄油融化倒入洋葱翻炒几下，虾也倒入进去炒至变色。
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步骤 4：
倒入土豆和咖喱酱咖喱粉，淡奶油椰浆，煮至汤汁稍微变浓稠放入青红辣椒炒出辣椒香味。
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步骤 5：
装盘，点缀即可。
小贴士
这个配方在家基本适合做所有类型的咖喱菜品。
