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步骤 1：
虾处理干净，放淀粉抓拌一下或放盆里抛几下让淀粉粘住虾。
步骤 2：
热锅八成油温放虾进去炸3分钟捞出，升高油温复炸30秒。
步骤 3：
锅里下清油放入姜、蒜末炒香放入虾翻炒七八下，放入剩下的调味料和葱花翻炒均匀即可。
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