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鸡腿饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4个
- 西兰花 5朵
- 胡萝卜 一小段
- 米饭 2碗
- 腌料： …………
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 甩1勺
- 料汁： …………
- 蜂蜜 2大勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒粉 1克
- 清水 半碗
- 老抽 半勺
鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净备用
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步骤 2：
鸡腿剔骨
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步骤 3：
葱、姜、料酒、生姜、耗油腌制鸡腿10分钟
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步骤 4：
西兰花、胡萝卜备用
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步骤 5：
蜂蜜、耗油、料酒、生抽、黑胡椒粉、老抽、清水调好酱汁
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步骤 6：
西兰花胡萝卜焯水
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步骤 7：
腌好的鸡腿肉平底锅煎至两面金黄
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步骤 8：
倒入调好的姜汁，盖上锅盖闷五分钟。
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步骤 9：
米饭铺底
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步骤 10：
摆盘。
