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步骤 1:
虾仁拍碎,瘦肉剁碎,胡萝卜切丁。
步骤 2:
虾肉、瘦肉和胡萝卜放入容器,加入盐、糖、鸡精、小麦淀粉,搅拌上劲
步骤 3:
小麦淀粉和土豆淀粉混合。
步骤 4:
加入滚烫的开水搅拌。
步骤 5:
揉成光滑的面团。
步骤 6:
分成相等的小剂子。
步骤 7:
案板抹油,小剂子拍成饺子皮。
步骤 8:
开始包馅,不易过多,容易破皮。
步骤 9:
包成饺子状
步骤 10:
上锅蒸7分钟。
步骤 11:
出锅啦!
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