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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
把200克南瓜泥和200克牛奶放入料理机打成糊
步骤 3:
把打好的南瓜糊倒入碗中加入15克白糖3克酵母搅拌均匀。
步骤 4:
加入过筛的面粉和玉米面翻拌均匀。
步骤 5:
封上保鲜膜放入蒸烤箱中,调节到发酵功能35度按启动键发酵40分钟
步骤 6:
面团发酵过程中,先把红枣切碎,把模具中刷上食用油防粘,然后放上一层红枣碎。
步骤 7:
把发酵好的面团,从蒸烤箱中取出,用筷子搅拌均匀,装入裱花袋中挤到模具中,八分满即可,上面在撒上红枣碎。
步骤 8:
然后放入凯度蒸烤箱中100度蒸制15分钟。
步骤 9:
时间到,带上手套取出蒸好的红枣玉米面小发糕
步骤 10:
晾凉脱模,香甜松软,非常好吃,当早餐和下午茶都非常好,出游踏青当野餐携带方便。
发酵时间不要太长,避免过度发酵。