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步骤 1：
平菇洗净撕成小朵倒入盐水煮熟，凉凉后挤干水分。
步骤 2：
面粉加鸡蛋、淀粉、水、花椒粉、五香粉、油，倒入平菇搅拌均匀喷油铺到烤箱中，烤箱用空气炸190度预热3分钟，烤15分钟，炸至表面金黄即可。
步骤 3：
平菇出锅，可撒椒盐。
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