一款软绵绵的小面包～的做法步骤

• 步骤 1：

  将面团材料除了黄油和盐都放入面盆，稍微搅拌均匀，面团很湿很软。

• 步骤 2：

  将面团转移到硅胶垫上，加入盐和黄油继续搓揉。

• 步骤 3：

  多揉一会儿就是一个外表相对光滑的面团了。当然面团仍旧很湿很软。

• 步骤 4：

  面团放在温暖的地方发酵至2倍大。发好的面团拨开可以看到蜂窝状拉丝。

• 步骤 5：

  面团转移到硅胶垫上，稍稍按压排气，切成8份。

• 步骤 6：

  将分好的面团揉成圆形，可以借助生面粉帮助操作。

• 步骤 7：

  放入烤箱，用发酵功能再发酵40分钟。发酵时烤箱里可以放碗水。

• 步骤 8：

  40分钟后面团明显膨胀了很多。

• 步骤 9：

  刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。烤箱170℃预热好，中层烤20-25分钟即可。

• 步骤 10：

  烤好的面包表层是有点硬的，稍微冷凉一会儿可以用保鲜膜盖一会儿，表层也会变得松软。

• 步骤 11：

  内芯也很松软，像棉花一样柔软。作为早餐包是不错的选择(ღ˘⌣˘ღ)