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家庭版麻辣烤鱼收藏
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所需食材
- 鲈鱼 一条
- 大葱 半根
- 大蒜 一头
- 洋葱 半个
- 娃娃菜 两棵
- 干辣椒 五六个
- 胡椒粉 半勺
- 盐 适量
- 火锅底料 半袋
- 豆芽 100克
- 土豆 1个
- 午餐肉 半个
- 香菜 7根
- 小葱 5根
- 玉米 1根
- 紫苏叶 50g
- 蚝油 3勺
家庭版麻辣烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
如图所示 鱼开边 用胡椒粉和料酒盐腌制2小时
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步骤 2：
焯熟配菜
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步骤 3：
放多点油煎一下土豆 然后煎鱼
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步骤 4：
紫苏叶 花椒 火锅底料 蚝油 蒜 爆香炒出红油 加沸水
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步骤 5：
第一层放娃娃菜豆芽然后午餐肉玉米放周围 盖上煎好的鱼 水尽量没过鱼一半 旁边起锅热油加一小块火锅底料蒜粒花椒粒爆香 盖在鱼肉上 中火焖煮6分钟
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步骤 6：
出锅撒香菜小葱
