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步骤 1：
鹌鹑蛋煮八分钟，捞出盛到一个密封的容器内，加入少量凉水，摇晃一分钟，把蛋皮摇碎，这样吃的时候就容易剥了，而且还容易入味。
步骤 2：
锅内从新换水，加入摇碎的鹌鹑蛋，把调料都加锅内，小火煮十分钟入味，放凉即可，比卖的好吃
步骤 3：
简单易学
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