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步骤 1:
在我们开始前,准备好对应的食材
步骤 2:
买回来的龙利鱼,要放在冰箱冷藏室进行解冻
步骤 3:
洗干净后,切成块状
步骤 4:
加入白胡椒粉,蛋黄,盐,生粉和少许食用油
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
在锅中加入食用油,等油温升至四成热,下锅将鱼煎至两面金黄后,取出备用
步骤 7:
把备好的小料爆香
步骤 8:
放入剪好的鱼块
步骤 9:
加入和鲜风味豆豉辣椒酱
步骤 10:
以及适量的水
步骤 11:
中小火焖煮3-5分钟
步骤 12:
加入生粉水匀舀收汁
步骤 13:
出锅装盘,我们就完成风味豆豉龙利鱼啦