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步骤 1:
食材 濑尿虾、葱、姜、蒜头、干辣椒
步骤 2:
濑尿虾洗干净,放入半小碗料酒腌几分钟,然后沥干备用。
步骤 3:
葱、姜、蒜、辣椒切碎。
步骤 4:
油锅烧热,倒入濑尿虾。
步骤 5:
将濑尿虾煎至外酥内软(直接油炸也行)。
步骤 6:
将濑尿虾捞起来。
步骤 7:
将多余的油倒出来,锅里剩少许油。
步骤 8:
将蒜茸、辣椒、姜末、葱碎倒入锅里爆香。
步骤 9:
倒入濑尿虾翻炒,放入适量盐。
步骤 10:
放入半勺生抽翻炒均匀。
步骤 11:
撒上椒盐粉翻炒均匀即可出锅。
步骤 12:
太香啦,口水流满地啦,外壳酥香,肉嫩,开吃………
1、濑尿虾要挑生猛的,大只点更好,要不然肉少得可怜。
2、油要放多点,不然烧出来的濑尿虾不够酥香。