百分百水果软糖的做法步骤

• 步骤 1：

  提前先把要用的食材准备好

• 步骤 2：

  吉利丁粉用水融解，搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  菠萝汁+白糖+柠檬汁，一起放入锅中，小火熬煮至浓稠状态，关火降温至70℃，必须降温

• 步骤 4：

  降温70℃，在加入吉利丁，用余温融化， 降温目的是因为，高温会导致，成品不能凝固

• 步骤 5：

  倒入模具，放入冰箱冷藏凝固

• 步骤 6：

  再来做火龙果果糖，用量配比和菠萝汁一样，同等量来准备即可

• 步骤 7：

  冷藏以后，很容易脱模，

• 步骤 8：

  按照自己喜好切块食用

• 步骤 9：

  可以撒一点糖粉或者椰蓉

• 步骤 10：

  自己做的纯果汁果糖，软糯Q弹，