早餐吃什么？来试试五分钟就能做成的土豆丝饼吧~的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切细丝，泡泡水洗去淀粉，吃起来口感更爽脆。 如果切得比较粗，建议用热水汆烫一下，比较容易熟透。

• 步骤 2：

  小葱切细，加入土豆丝中。

• 步骤 3：

  加入一些淀粉和面粉，比例随意。

• 步骤 4：

  少量泡打粉。这一步可以让煎出来的土豆饼不至于软塌塌的。

• 步骤 5：

  加入一小勺盐，不用太多。后面还要加椒盐，也会有一些咸味。

• 步骤 6：

  一丢丢鸡精。不喜欢的可以不加。

• 步骤 7：

  再加入少量白糖。

• 步骤 8：

  撒上一些椒盐。

• 步骤 9：

  加入适量矿泉水或凉白开，调成糊状。

• 步骤 10：

  平底锅刷油，把土豆丝夹入锅中，用锅铲稍稍压扁，中火慢煎。

• 步骤 11：

  一面煎至金黄，翻个面继续。

• 步骤 12：

  好啦，出锅装盘。外面酥脆，里面软糯，带着花椒和香葱的香味，别提多好吃了。