酥皮鸡腿包

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所需食材

  • 手抓饼 适量
  • 鸡腿 4只
  • 生抽 1勺
  • 老抽 2勺
  • 奥尔良粉 4勺
  • 料酒 1勺
  • 蜂蜜 2勺
  • 1勺
  • 芝士碎 适量
  • 白芝麻 适量
  • 蛋黄液 适量

小贴士

熟练耗时:45分钟 (不含腌制时间)

工具:烤箱(或空气炸锅)

拾味爸爸 2022年05月06日发布
这两天放假在家,我又在倒腾美食,今天邀请了几个熟络的邻居朋友来家里做客,刚好大家都是肉食星人,于是打算做个酥皮鸡腿包,一起解解肉瘾。刚出炉的时候就令人忍不住想大快朵颐,拿在手上沉甸甸的,一口咬下去能感受到扎实肥美的鸡腿肉。

鸡汁渗到饼皮里面,酥皮嚼起来很入味,叠加了芝士的奶香,层次感丰富,朋友纷纷调侃说我把鸡腿做成了吃不起的样子。
造型别致,形似“手枪”,喵小弟一直叫它手枪鸡腿。金黄的色泽,令人垂涎欲滴,汁水都被牢牢锁住,吃的都是鸡腿的原汁原味。
全程不加一滴油,吃起来不油腻,不用担心会有负罪感。做完后也可以撒点葱花点缀一下,卖相会更加好看。
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