茶香排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把茶用开水冲泡好

• 步骤 3：

  锅中加入清水，姜片，排骨，烧开。把排骨捞出备用。

• 步骤 4：

  锅内加入少量油，放入冰糖，小火使冰糖融化上色。

• 步骤 5：

  冰糖融化起泡稍微变黄后放入排骨。

• 步骤 6：

  将排骨翻炒均匀。

• 步骤 7：

  加入茶汤，酱油，白糖，大火烧开后转小火慢炖五十分钟。

• 步骤 8：

  当汤汁快干后，转大火收汁并加入少量盐翻炒均匀。

• 步骤 9：

  出锅装盘。