鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将鹌鹑蛋煮熟扒皮

• 步骤 2：

  将五花肉切成块

• 步骤 3：

  清水放姜片料酒给五花肉洗个澡操一下

• 步骤 4：

  水开捞出，锅内放油放肉煎炒。

• 步骤 5：

  加入生抽，老抽煸炒片刻。

• 步骤 6：

  上色均匀后，倒入水，烧开后转小火焖二十分钟。

• 步骤 7：

  盖上锅盖闷炖。

• 步骤 8：

  二十分钟后倒入蛋蛋，继续炖四十分钟。

• 步骤 9：

  然后放入盐，如果汤大，大火收汁即可装盘。