包菜粉条炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  粉条泡水备用

• 步骤 2：

  半个包菜切小片

• 步骤 3：

  鸡蛋加一勺盐搅拌开

• 步骤 4：

  锅内放油，烧热加入蛋液，蛋液变大后搅散成大块，盛出备用。

• 步骤 5：

  锅内留底油，放入蒜末炒香。

• 步骤 6：

  放入包菜翻炒，喜欢辣的可以加干辣椒。

• 步骤 7：

  炒匀后放入粉条，加一大碗水，倒入少许生抽，蚝油，继续翻炒，将包菜和粉条完全炒散，包菜断生。期间不停的翻炒以免粉条糊底。

• 步骤 8：

  不听翻炒几分钟粉条就软烂了，这时最容易糊，掌握好。

• 步骤 9：

  水分快干的时候，倒入鸡蛋再翻炒几下就可以了。

• 步骤 10：

  超级有营养的家常菜哦