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步骤 1:
虾尾冷水下锅,加入料酒和姜片,水开捞出
步骤 2:
油锅下火锅底料,蒜末,小米辣,葱,姜。可以放些花椒和香叶,炒出红油
步骤 3:
下虾尾翻炒
步骤 4:
加入糖,盐,生抽,耗油
步骤 5:
加一罐啤酒,没过虾尾,炖十分钟
步骤 6:
放面饼,煮熟
步骤 7:
下香菜,翻炒
不喜辣的可以不放小米椒和火锅底料,蒜蓉多些,也很好吃!
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