剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头一切二，用盐，料酒反复清洗干净

• 步骤 2：

  鱼头放入平底壶

• 步骤 3：

  红剁椒，绿剁椒各三勺铺在鱼头上，再加半碗水，少许料酒

• 步骤 4：

  大火煮开转小火焖煮至水份收干

• 步骤 5：

  最后装盘，撒葱花，热油淋于葱花上，再淋两勺蒸鱼豉油，开吃！

• 步骤 6：

  仅有的汤汁拌饭绝绝子！